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L'écolabel Bird Friendly

Le label BirdFriendly vous assure que notre café est certifié Développement Durable !

L’ecolabel Bird Friendly a été créé par le Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC), dans les années 90, au zoo national de Washington. Cette certification est basée sur des recherches réalisées en Amérique latine répertoriant les critères dans les exploitations cafetières dans le but de préserver le milieu naturel à savoir la hauteur des arbres de la canopée sur le café, la gestion de la diversité des arbres, et la couverture du feuillage.


L’objectif est d’éviter la déforestation et vise à préserver les espèces originelles et la diversité. L’exploitation cafetière entraîne des détériorations du milieu (épuisement des sols, abattage des arbres, replantation d’arbres non originels, acidification des sols dû aux non-traitements des cerises de café). En effet, la forêt est un sanctuaire essentiel à la reproduction, à la survie de nombreux oiseaux. Il est donc essentiel de conserver chaque espèce d’arbres pour sauvegarder l’écosystème tout entier.

 

Par conséquent, cette certification reprend trois concepts :
1.    Café d'origine biologique : produit sans produit chimique, ni OGM.
2.    Café certifié équitable :  une rétribution plus juste pour les producteurs.
3.    Café produit tout en préservant le milieu naturel d'origine.

 

Sur Pérou équitable, nous distribuons le café Coopchebi  provenant d’une coopérative certifiée par le label Bird Friendly. Celle-ci est située dans la célèbre région cafetière de Chanchamayo au Pérou. Ces producteurs visent à réduire le plus possible l'impact de la culture du café sur la forêt et travaillent généralement sur de petites exploitations recherchant la qualité plutôt que le rendement. Sur le large marché de café, le label Bird Friendly est l’unique regroupant tous ces critères de sélection très stricts et crée une valeur économique et environnementale à laquelle nous croyons.

 

Vous pouvez consulter la liste des espèces d’oiseaux protégés :
http://nationalzoo.si.edu/scbi/migratorybirds/coffee/bird_friendly/birdlist.cfm

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